ボタニカル古本☆  ハンガリーのハーブ レトロなスパイスの本 80年代 イラスト 

ボタニカル古本☆  ハンガリーのハーブ レトロなスパイスの本 80年代 イラスト 

販売価格: 3,300円

重み: 500g

在庫なし
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他の写真

  • ハーブやスパイスに関する
    ボタニカルイラストの素敵な古書が入荷いたしました。

    書籍名 
    Würzen ungarisch
    (意)ハンガリーのスパイス
    著者 Vilmos Romváy

    植物図鑑のような美しいページもございますが、
    実用に役立つ情報も多数掲載があります。

    例えば

    スパイスやその調合や起源について、
    そして特徴や性質、利用、栽培方法他、
    マリネ漬やソース、スパイス、ハーブビネガーなどのレシピも載っております。
    ハンガリーのスパイスの本というタイトルにはなっておりますが、
    日本でも身近な植物も多く含まれます。
    アロマテラピーのような利用法ではなく、
    フェンネルシード、アニス、ローリエ、植物の根、葉や種そのものを利用するべく
    ホリスティックなレシピがのってます♪
    味付け自体はハンガリー家庭的なものです。


  • サイズ 約12,5cmx20,5cm(1,5cm)

    原作はFűszerek könyve、ブタペスト発刊品
    本書は1984年頃の
    ドイツ語版となっております

    <コンディション>
    良好。
    ハードカバー
    目立つダメージはみられず状態は良好です。
    80年代の古書につき若干の変化を想定ください。
  • <発送>
    本書は最安の方法ですと
    全国一律700円(〜1kg)
    普通郵便で発送可能です。

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ボタニカル古本☆  ハンガリーのハーブ レトロなスパイスの本 80年代 イラスト 

販売価格: 3,300円

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