古書•アンティーク　Archangel

こんにちは☆
松浦です。

毎日小雨の１週間でしたが、寒いのもあと少しでしょうか。
スーパーには春のお花、プリムラが色鮮やかに並んでおりました＾＾

毎年早まってお花を早く植えすぎて、その後雪がまた急に降ったりするので慎重に...
ガーデニング開始時期を見計らいたいところです。

さて、
先日はベルリンのあるアフターヌーンティーに行ってみました。
とてもエレガントな空間で、終始素敵な時間が過ごせました。
https://www.instagram.com/p/C1pNoqQsS3X/

地上階ではピアニストさんが出たり入ったりしており、置いてあるピアノで定期的に演奏もあるのですが、
アフターヌーンティーを予約していなくても、ロビーにいるだけでも、
バーに座っていてもライブの音楽は聴けます。

アフタヌーンティーの席は土日は2階でより静かなので平日よりお勧めです。
まずグラスにシャンパンが注がれて、
その間にゆっくりお茶のリストを見せていただく仕組みでした。

私はまずアールグレイを、そして後半は玉露を選びました。
一人当たり、２ポット（２種類）のお茶を選ぶようになっています。
こちらのお茶のリストにはヨーロッパ的なハーブや紅茶以外にも
台湾、中国茶、日本茶も京都の玉露と静岡の煎茶まで含まれていました。

メニューに
”素晴らしくおいしいアールグレイ”と書かれていたので、
どんなのだろうかと興味津々でした。
（が、まあまあお味の方は普通でした....!)

そして、
玉露の方もなぜか
紅茶と同じように熱々のシルバーポットで出てきた事にはややびっくりしました。


香水ボトルのようなスプレーにコアントローが入っていて、
それをチョコレートケーキにシュッと吹きかけて、
ブリュレによくある砂糖を溶かすような感じでバーナーで炙ってくださったり...
色々とユニークでした。

https://www.kempinski.com/en/hotel-adlon?utm_medium=organic&utm_source=google&utm_campaign=KIBER2&utm_content=gmb&source=S308962248

お料理やデザートはかなりゆっくり丁寧に運ばれてきます。
まるでロマンチックなイタリアのレストランみたいだなぁと思いました。
（早くお料理を出して、お客さんが十分な会話をレストランで楽しめなくなったら失礼なので、なるべくゆっくり出す感じの）

おそらく
予約人数分のテーブルのみがセットされているので
回転率などは全く気にしなくて大丈夫です。
おしゃべり好きな方々はテーブルに３、4時間好きなだけゆっくりしていらっしゃる雰囲気でした☕️
今回はバケーションで長期中国に帰省する友人のお別れ会を兼ねて、
積もる話もあったので私たちも結局4時間近く居てしましました。

さて、
今日は雨が上がったのでこのままのお天気が続けば明日は古書の市があるかもしれません。
冬の間ほぼ仕入れが不可能だったので今後楽しみです。